El precio del arroz se ha incrementado en más de 8% en comparación a enero del 2024, según la data recopilada en el Boletín de abastecimiento y precio del arroz del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), obtenidos en el Mercado de Productores de Santa Anita.

Así tenemos que el saco (49 kilos) de arroz corriente cuesta S/ 155 al jueves 16 de enero, pero al 31 de enero del 2024 costaba S/ 143.10, que también era su precio promedio del 25 al 31 de enero.

El saco (49 kilos) de arroz superior cuesta hoy S/ 160, pero al 31 de enero del 2024 costaba S/ 147.10, que también era su precio promedio del 25 al 31 de enero.

El saco (49 kilos) de arroz superior despuntado cuesta hoy S/ 166.80, pero al 31 de enero del 2024 costaba S/ 151.90, mientras que también su precio promedio del 25 al 31 de enero era de S/ 151.80.

El saco (50 kilos) de arroz superior cuesta hoy S/ 176.90, pero al 31 de enero del 2024 costaba S/ 162.90, mientras que también su precio promedio del 25 al 31 de enero era de S/ 163.

Según expertos en el agro que hemos consultado, la escasez del agua ocasionada por la sequía en el norte del país, causa que la producción de arroz haya disminuido, debido a la escasez de agua ocasionada por la sequía. El arroz que es un producto que utiliza mucha agua.

El arroz importado no escapa de esta inflación del precio del arroz en Perú. El mismo boletín del Midagri indica que el arroz importado o Samán (Uruguay), hoy se cotiza en S/ 224.40 el saco (50 kilos), pero en enero del 2024 cotizaba en S/ 204.50 en el Mercado de Santa Anita.