Las exportaciones peruanas de cacao y sus derivados entre enero y noviembre del año pasado alcanzaron US$ 1,494 millones 501 mil, cifra que indica un incremento de 26% en comparación al mismo periodo del 2024, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Este crecimiento se explica principalmente por un alza en los precios internacionales del cacao, lo cual permitió a los productores aumentar sus ingresos; sin embargo, depender únicamente de este factor no es sostenible.
Durante su participación en la I Feria Internacional del Cacao de Excelencia Perú (FICACAO), realizada Pichari (Cusco), el director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales CIEN-ADEX, Edgar Vásquez Vela, informó que, si bien en enero del 2025 el kilogramo de cacao alcanzó US$ 10.75, en noviembre se cotizó en US$ 5.6.
“En el 2024 los envíos se incrementaron 19.3% en valor FOB, mientras que el volumen creció solo 9.1%, ese año el precio internacional del cacao se incrementó en 120.4%. No obstante, estas cotizaciones vienen normalizándose de manera gradual, lo cual puede impactar la rentabilidad del cultivo en el mediano plazo”, puntualizó el director del CIEN-ADEX.
Cifras
Entre enero y noviembre del 2025 el producto más destacado fue el cacao en grano (US$ 874 millones 700 mil), con una variación positiva de 24% y acumulando el 59% del total. Le siguió manteca de cacao (US$ 266 millones 065 mil), pasta de cacao (US$ 116 millones 471 mil), chocolates (US$ 103 millones 401 mil), cacao en polvo (US$ 101 millones 195 mil) y nibs de cacao (US$ 29 millones 817 mil).
Los mercados más importantes fueron EE.UU. (US$ 302 millones 861 mil) y Países Bajos (US$ 230 millones 612 mil), representando el 35% del total y crecimientos de 34% y 96%, respectivamente.
Otros destinos fueron Malasia (US$ 130 millones 303 mil), Italia (US$ 102 millones 370 mil), Bélgica (US$ 101 millones 279 mil), España (US$ 88 millones 354 mil), México (US$ 79 millones 025 mil), Chile (US$ 73 millones 360 mil), Alemania (US$ 61 millones 043 mil), Argentina (US$ 59 millones 461 mil), entre otros.
La producción total de cacao en 2024 alcanzó 159 mil toneladas, presentando una contracción de -5.3% en comparación al año anterior. Se concentró principalmente en 5 regiones: San Martín (64 mil toneladas), Junín (35 mil t), Huánuco (17 mil t), Cusco (11 mil t) y Ucayali (8 mil t), con variaciones de -2.6%, 5.2%, 1.1%, 6.7% y -57.4%, respectivamente.
