Las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos alcanzaron un hito histórico al sumar US$ 1,467 millones entre enero y noviembre del 2025, registrando un alza de 60% en comparación con el mismo periodo del 2024 (US$ 917 millones 300 mil), informó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX.
En su ‘Reporte de Productos Agrícolas Orgánicos’ detalló que la presentación ‘en grano’ (US$ 602 millones) fue la más importante. Le siguieron ‘en fresco’ (US$ 413 millones), ‘deshidratado’ (US$ 87 millones), ‘congelado’ (US$ 70 millones) y ‘polvo’ (US$ 50 millones).
En esa línea, el jefe de Estudios Económicos e Inteligencia Comercial del CIEN-ADEX, Gabriel Arrieta Padilla, precisó que el resultado refleja la consolidación del Perú como proveedor confiable de estos alimentos en los principales mercados internacionales, impulsado por la maduración de los procesos de certificación supervisados por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y la creciente preferencia global por productos libres de insumos químicos.
“Solo en noviembre del año pasado estos despachos alcanzaron los US$ 174 millones, un incremento interanual de 38.5%. Este año el desafío será la diversificación de mercados ante posibles cambios en las políticas arancelarias y regulaciones ambientales en EE.UU. y la Unión Europea”, dijo.
No obstante –continuó–, los resultados del 2025 confirmaron la ventaja competitiva del Perú en el segmento orgánico y su proyección como ‘despensa sostenible’ para los consumidores globales que priorizan su salud y bienestar.
Los más demandados
El café orgánico lideró el ranking con US$ 390 millones, tuvo un aumento de 150.1%, debido a sus envíos en grano. EE.UU. fue su principal destino con US$ 151 millones. Alemania ocupó el puesto 2 con US$ 95 millones.
En segundo lugar, se ubicó el cacao, que alcanzó los US$ 357 millones y creció 118.7%. Italia se consolidó como su mercado líder con US$ 93 millones – superando a EE.UU. y Países Bajos –
debido a la alta demanda por presentaciones con valor agregado como cacao en polvo y chocolate (orgánicos).
El arándano orgánico (US$ 171 millones) experimentó un aumento de 29.7%, aunque con una alta concentración en el mercado estadounidense; la quinua sumó US$ 90 millones 315 mil y el jengibre (US$ 83 millones).
Destacaron por su fuerte expansión, el mango orgánico (226.2%), la piña orgánica (94.3%) –impulsada por sus presentaciones deshidratadas en el mercado de snacks saludables–, y el limón orgánico (74%), reflejando su creciente demanda en la industria gastronómica y de bebidas premium.
A nivel de continentes, América del Norte (US$ 751 millones) concentró el 51.2% del total, seguido por Europa (US$ 646 millones) y Asia (US$ 30 millones). Los países líderes fueron EE.UU. (US$ 640 millones), Países Bajos (US$ 196 millones), Alemania (US$ 121 millones), Italia (US$ 113 millones) y Bélgica (US$ 94 millones).
En el periodo analizado, 456 empresas peruanas exportaron estos productos a 74 mercados internacionales, ampliando la capacidad comercial del país. Junín encabezó los envíos regionales al sumar US$ 312 millones (café y cacao), seguido de Lima (US$ 219 millones) y Cajamarca (US$ 181 millones).
Datos
-Estonia registró una expansión de más de 5,000%, posicionándose como un nuevo centro de redistribución hacia el noreste europeo.
-El 99.2% de las exportaciones se realizaron vía marítima.
-Puede leer el informe del CIEN-ADEX en el siguiente link: https://bit.ly/4rpFpFB
