Entre enero y septiembre del presente año, los despachos de Pisco al mundo sumaron US$ 7 millones 062 mil, reflejando una variación positiva de 9% en comparación con el mismo periodo del 2024 (US$ 6 millones 466 mil), informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Con el 38% de representación, EE.UU. se ubicó en el primer lugar de los destinos con US$ 2 millones 663 mil e incrementando sus pedidos en 5%. Otros fueron España (US$ 997 mil 811), Países Bajos (US$ 834 mil), Japón (US$ 428 mil 501), Bélgica (US$ 349 mil 243), Francia (US$ 184 mil 472), Australia (US$ 171 mil 537) y China (US$ 150 mil 823).
Ica se posicionó como la región exportadora más importante del país, al concentrar el 57% del total, le siguió Lima con el 41%. Otras fueron Moquegua, Áncash, Tacna, Arequipa y el Callao.
Calidad y excelencia
Con el objetivo de destacar la calidad del Pisco y promover una industria más competitiva y sostenible, el Ministerio de la Producción (Produce) y la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco) llevaron a cabo el XXVI Concurso Nacional del Pisco 2025.
En este espacio, que celebra también el talento de los productores, se premió a la ‘bebida bandera’ en tres niveles: plata (igual o más de 85 puntos), oro (igual o más de 89 puntos) y Gran Oro (igual o más de 93 puntos).
Entre los grandes ganadores de la medalla de oro estaban 3 empresas asociadas de ADEX: Cuatro Fundos S.A.C., (Medalla de Oro en Pisco Puro Italia), Bodega Santa María Magdalena S.A.C. (Medalla de Oro en Pisco Mosto Verde Aromático); y Grupo Moquillaza S.A.C., (Medalla de Oro en Pisco Mosto Verde No Aromático).
Las más de 100 bodegas de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna –regiones con autorización de uso de la Denominación de Origen–, presentaron 396 muestras que fueron evaluadas siguiendo los estándares del reglamento del Concurso Nacional y de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
Cada Pisco fue sometido a análisis en el CITE de Ica y pasó por una cata sensorial con estrictos protocolos que aseguraron la imparcialidad. Los productores reconocidos con medallas de Gran Oro y Oro serán promovidos en ferias nacionales e internacionales.
Datos
-La edición del XXVI Concurso Nacional del Pisco 2025 evaluó 396 muestras, entre piscos puros, acholados y mostos verdes, tanto aromáticos como no aromáticos.
-Las principales empresas exportadoras entre enero y septiembre fueron Destilería La Caravedo S.R.L., Bodega San Isidro S.R.L., Viña Tacama S.A., Bodega San Nicolás Sociedad Anónima, Bodegas y Viñedos Tabernero S.A.C., Santiago Queirolo S.A.C., Macchu Pisco S.A.C., Destilería Nacional S.A.C. y Agrícola Viña Vieja Viña Santa Isabel.
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