Austral llegará a Estados Unidos y Asia con nuevas especies de congelado
La poca disponibilidad de jurel y caballa sería compensada
con el perico y pota. Estas especies también podrían incorporarse a futuro al
portafolio de conservas.
Luego de temporadas de baja captura, el viento volvió a soplar
a favor de la pesca para la producción de harina y aceite de pescado; pero la
orientada a congelados no ha tenido la misma suerte. Ante ello, Austral Group no
se repliega y ya divisa una manera para salir a flote en ese negocio.
Su gerente general, Adriana Giudice, comentó que la poca
disponibilidad de jurel y caballa será compensada con perico y pota. Estas
especies irán a la planta de Coishco (Áncash), cuya nueva capacidad aún no es
aprovechada por la escasez de los primeros recursos.
En su momento, la compañía invirtió US$ 9.5 millones para la
ampliación de dicha infraestructura (Gestión 01.08.2014) y ahora realizará
adecuaciones para procesar las nuevas especies.
“Ya estamos viendo los proveedores (para el acopio) y los
mercados”, comentó, tras indicar que su producción de congelado de perico y pota
(filetes en porciones) llegaría al mercado local y externo desde fines de
año.
La primera especie se destinará principalmente a Estados
Unidos; mientras que la segunda iría a Asia. A través de distribuidores,
atenderían a clientes institucionales, restaurantes, canal mayorista y otros
segmentos.
“La demanda en estos mercados es creciente, no generaríamos una
competencia de precios frente a las demás compañías peruanas que están allá”,
dijo la ejecutiva, tras mencionar que no descartan sumar el perico y pota al
portafolio de conservas, bajo sus marcas Bayóvar y Portola, en el futuro.
Renovación de flota
Y tal como anunciamos (Gestión 12.09.2014), Austral Group
inició la construcción de una embarcación con capacidad de bodega de 1,080 m3 en
Noruega, con una inversión de US$ 28 millones. La nave estaría terminada a
finales de año, anotó Giudice.
“Operaría desde la primera temporada del 2016, inicialmente
para jurel y caballa que es una pesca de verano, pero también capturará
anchoveta”, indicó, tras precisar que la embarcación con sistema de frío
reemplazará a tres que hoy carecen de ello.
Recordó que el plan de renovación de flota considera la
construcción de dos embarcaciones más del mismo tipo para sustituir a seis. Hoy,
11 naves de la empresa ya operan con dicho sistema.
Cifras y
datos Plantas. Se ubican en Coishco, Chancay,
Pisco e Ilo.
Inversión. Superó los US$ 50 millones en
últimos años. Comprende modernización de planta de conservas y mayor capacidad
de planta de congelados, entre otros.
Congelado. Representa menos del 10% de la
operación.
Atún. Precios son afectados por abundancia del
recurso.
Otrosí
digo Crecimiento. Ante el fuerte repunte de la
captura de anchoveta para harina y aceite, Austral Group prevé un crecimiento de
tres dígitos al cierre del 2015. En la primera temporada de la zona centro
norte, que culmina hoy, la firma ya captó el 100% de su cuota al capturar
alrededor de 177,000 toneladas. Estos resultados son determinantes para la
compañía por su representatividad (más de 80%) en el negocio, en un año con
números poco alentadores en la captación de jurel y caballa para congelado y
conservas.