Pesquera Diamante: Crecimos 18% en ventas y alcanzamos los US$221.8 millones
Pablo Trapunsky, CEO de Pesquera Diamante, comenta el
desarrollo de productos de colágeno, el refinanciamiento de su deuda, los
derechos de pesca, además de su apuesta por el atún.
Entrevista realizada por Alessandra Saavedra
para Semana Económica
El sector pesquero se recuperó en el 2018, tras cuatro años de
cuotas bajas de pesca y dos años de rentabilidad negativa. Pesquera Diamante,
una de las cuatro principales empresas del sector, registró utilidades positivas
luego de dos años de pérdidas. Al igual que las otras pesqueras, Diamante
utilizó la mayor caja para reducir su deuda e invertir en infraestructura. Así,
canceló US$20 millones de su deuda el año pasado.
SEMANAeconómica conversó en exclusiva con Pablo Trapunsky, CEO
de Pesquera Diamante, sobre el desarrollo de nuevos productos como el colágeno,
el refinanciamiento de su deuda, el impacto del alza de los derechos de pesca y
la apuesta por el atún para diversificar su negocio de consumo humano directo
(CHD).
El año pasado el sector pesquero creció 40%, tras
cuatro años de caídas. ¿Cuánto creció Pesquera Diamante? Crecimos
18% en ventas y alcanzamos los US$221.8 millones. A diferencia de los últimos
dos años en los que registramos pérdidas, cerramos con utilidad neta positiva
gracias a la mayor cuota en la primera temporada de pesca. Este año podríamos
crecer 20% por los inventarios iniciales, pero todo dependerá de la primera
temporada de pesca en la zona norte-centro. Al primer trimestre del 2019 estamos
en línea con nuestras proyecciones de venta; tenemos una diferencia de menos del
5%.
¿En qué utilizaron la mayor caja que se generó tras la
primera temporada de pesca del año pasado? Hemos reducido el
endeudamiento. El 2018 pagamos más de US$24 millones y terminamos con un ratio
deuda ebitda de 2.0x. Nos enfocamos en refinanciar la deuda para aliviar el
flujo de caja de los primeros cuatro años. La mayor parte de la deuda estaba
concentrada en este año y los siguientes tres, ahora se refinanció siete años y
para el 2026 se cancelarán los US$92.1 millones restantes. También hemos
invertido en capacidades de planta y mantenimiento de flota.
Los precios de los productos para consumo humano
indirecto (CHI), harina y aceite de pescado son los mismos en todo el mundo.
¿Cómo apuntan a aumentar ingresos en la
categoría?
Buscamos diversificar nuestros productos.
Estamos terminando de implementar una planta multipropósito que nos va a
permitir diversificar y agregar valor al producto final. Por ejemplo, productos
derivados de la anchoveta como el colágeno que se podrán vender para CHI y CHD.
Con estos productos buscaríamos entrar a nuevos mercados.
Produce publicó la tercera propuesta para elevar los
derechos de pesca [regalía que se paga por utilizar el recurso]. ¿Cuál será el
impacto en Diamante? Incrementaría los gastos y esto afectaría
nuestra rentabilidad; además, el sector pesquero que ya tiene una carga
[tributaria y de aportes] elevada. Revaluaríamos todas las inversiones que
teníamos previstas por los mayores derechos de pesca.
El año pasado las cuotas de jurel y caballa fueron
menores por la falta de disponibilidad del recurso. ¿Cuál es su estrategia para
diversificar los ingresos de CHD? Son especies migratorias y su
presencia en aguas peruanas no es continua. Buscamos diversificar el negocio de
CHD con la pesca de otras especies como el atún. El CHD fue 9% en el 2018. En
enero y febrero del 2019 la pesca de jurel fue mayor respecto a la del mismo
periodo del año pasado, pero no sabemos si volveremos a encontrar estas especies
el resto del año.
¿Cómo ha crecido el mercado de
atún? Todavía hay espacio para crecer e incrementar las capturas de
atún. La cuota global está entre las 5,000 toneladas y las 8,000 toneladas, pero
sólo capturamos 1,500 toneladas en el 2018. Ese año los dos barcos atuneros [
también con licencia para pescar otras especies] se utilizaron para capturar
anchoveta. Este año éstos se dedicarán exclusivamente a la pesca de atún. Más
adelante buscaremos desarrollar productos a base de atún con mayor valor
agregado.
¿Cómo desarrollarán el mercado local de
CHD? Es complicado desarrollar este mercado porque el peruano no
tiene la costumbre de consumir pescado congelado. También es un reto
diversificar o apostar por nuevos productos de CHD para consumo masivo, porque
no podemos asegurar un abastecimiento continuo. Hoy buscamos ingresar a Tottus
con nuestros productos congelados bajo la marca Frescomar.