Frambuesa peruana con potencial en mercado interno y externo
üADEX
destacó las oportunidades de este ‘berrie’ peruano y aseguró que será el próximo
boom de la agricultura en el país.
La
creciente demanda de frambuesas a nivel mundial representa una oportunidad que
el Perú debe aprovechar, sobre todo porque esta fruta se cosecharía cuando otros
países no reciben despachos de EE.UU. o Chile, grandes productores de esta
fruta, informó la Asociación de Exportadores
(ADEX).
El expresidente del gremio, Alfonso Velásquez, refirió que entre fines de
agosto y principios de septiembre existe una gran oportunidad para los berries
peruanos, especialmente la frambuesa, ya que finaliza la cosecha de esta fruta
en EE.UU., y en Chile, que es el gran productor de Sudamérica, aún no se inicia.
“Un punto a tomar en cuenta es que la producción mundial de frambuesas al cierre
del 2018 rondaría las 540 mil toneladas, 10% menos a la producción del año
pasado”, sostuvo.
Señaló que actualmente Senasa está coordinando con la autoridad sanitaria
de EE.UU. para permitir el ingreso de ese berrie al mercado estadounidense, pero
que en primera instancia los mercados potenciales son Chile, Brasil, Colombia,
entre otros.
Consideró también que el mercado chino es el que se debe conquistar.
“China siembra frambuesa, lo cual motiva su consumo interno durante todo el año,
como sucede con el arándano que ingresó a ese mercado en febrero del 2017”,
explicó.
Asimismo, recomendó no olvidar el mercado interno ya que los peruanos
demandarían este delicioso fruto por su sabor y sobre todo porque es un gran
antioxidante. “La frambuesa es una gran fuente de proteínas, calcio, vitamina C,
entre otros. Además, hay estudios que demuestran que ayuda a prevenir el cáncer
de mama, de próstata y colorrectal”, añadió.
Por
otro lado, el directivo resaltó que las primeras siembras realizadas en nuestro
país, indican un potencial productivo de hasta 5,000 kilos por hectárea en el
primer año de cosecha, lo que indica que
se puede entrar al mercado tanto con el fruto convencional como con el
orgánico.
Comentó que Chile tiene cerca de 9,000 hectáreas de frambuesa, pero que
últimamente se está reduciendo por un tema de calidad de plantas, lo que también
es una oportunidad para posicionar nuestro berrie en el mercado internacional,
ya sea frescos o procesados.
Velásquez
recordó que en la X Expoalimentaria, feria que se llevará a cabo del 26 al 28 de
septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey, se realizará la charla
“Crecimiento frutícola del Perú, un nuevo y promisorio rubro: Frambuesas”, que
contará con las ponencias de expertos internacionales en la producción de este
berrie.
“Los países productores alrededor del mundo participan con medianos y
pequeños agricultores, lo que deberíamos imitar a través de la asociatividad que
permitirá la participación del pequeño agricultor nacional. Podemos diversificar
exitosamente el agro mediante un cultivo rentable, que necesita por supuesto un
adecuado manejo técnico, siendo una excelente oportunidad de promoción
público-privada”, concluyó.